郴州美食,郴州美食特产

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1、桂阳坛子肉，是湖南省郴州市桂阳县著名的特色小吃，起源于三国时期。因此菜和三国时期蜀国名将赵子龙有渊源，所以又名子龙郡坛子肉。桂阳坛子肉以鲜猪肉、当地辣椒为主要原料，经特殊工艺结合民间方法精制而成。

2、板鸭说到郴州的美食，其实不得不提的就是板鸭了，因为这是当地比较出名的一个东西，鸭子的肉质相对来说比较细嫩，吃起来也不会太腻说起郴州的水果，首先能够想到的其实就是黄桃了，不仅个头很大，而且肉也是十分饱满。

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3、那么，今天就来给大家介绍一些郴州市有什么好吃的糕点点心。首先，要说的是白糖糕。这种糕点是由糯米粉、绵白糖、芝麻和香油等多种食材制成的，口感鲜美，有一股奇特的香气。

4、栖凤渡鱼粉是湖南郴州的传统特色小吃，有着悠久的历史，据传说起源于三国时期，选择鲢鱼、豆膏、茶油为主要原料，最后制作出来的鱼粉集鲜、香、辣于一体。

栖凤渡鱼粉属于湘菜系，是湖南郴州的著名小吃它是以新鲜鲢鱼干切粉豆膏茶油五爪朝天红椒为主要原料制作而成它吃起来带着一股浓烈的鱼香和辛辣味，吃完让人念念不忘，回味无穷，说起栖凤渡鱼粉会让人口水。

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郴州的特色小吃有马田豆腐、栖凤渡鱼粉、临武鸭、子龙郡坛子肉、汝城米粉、上祝板鸭、黄糍粑、酿豆腐、湖南米粉、烧鸡公。马田豆腐马田豆腐是湖南郴州最传统的特色小吃，同时也是郴州人酒席上的佳肴。

郴州冰粉是一道传统的夏季甜品，它使用当地的优质糯米粉制成，再加上糖水、红枣、花生、草莓、奶茶等各种配料，其口感清凉、甜美、可口，尤其适合在夏季食用，为当地人民提供了一种独特的美食享受。

1、郴州米粉：郴州米粉是郴州的特色小吃，以其细腻的口感和独特的调料而闻名。米粉煮熟后，配以猪肉、豆腐皮、葱花等配料，再加上特制的辣椒酱，味道鲜美，让人回味无穷。

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2、桂阳坛子肉，是湖南省郴州市桂阳县著名的特色小吃，起源于三国时期。因此菜和三国时期蜀国名将赵子龙有渊源，所以又名子龙郡坛子肉。桂阳坛子肉以鲜猪肉、当地辣椒为主要原料，经特殊工艺结合民间方法精制而成。

3、栖凤渡鱼粉属于湘菜系，是湖南郴州的著名小吃。它是以新鲜鲢鱼、干切粉、豆膏、茶油、五爪朝天红椒为主要原料制作而成。

1、桂阳糯米鸡：桂阳糯米鸡是桂阳的传统美食之一，***用优质糯米和鸡肉等食材制作而成，口感香糯，鲜美可口。桂阳辣椒酱：桂阳辣椒酱是桂阳的传统美食之一，***用新鲜辣椒和豆豉等食材制作而成，口感辣而不燥，香而不腻。

2、首先要推荐的是熘肉末粉蒸肉，这是一道家常菜，肉末有点辣，但是非常下饭。粉蒸肉则是一道地方特色美食，由糯米和猪肉制成，蒸出来口感细腻，肉质鲜美。其次，炸酱面也是郴州的代表早餐之一。

3、郴州主要的好吃的：临武鸭东江鱼坛子肉。

4、宜章路美食街：位于郴州市宜章路，是郴州市著名的美食街之一。这里聚集了许多餐馆和店铺，提供各种美食，如麻辣烫、烤鱼、烤牛肉、炖鸡等。北湖路美食街：位于郴州市北湖路，是郴州市著名的美食街之一。

5、汝城石耳汝城，位属郴州，此地产出的野生石耳色泽黄白，口感酥脆，并富含人体所需的多种氨基酸，先将石耳又温水泡发，过一遍水，然后迅速将过水后的石耳丢到凉水中去。

6、麦田坊(御璟华庭店)位于建设里路御景华庭5号，麦田坊作为郴州的十大热门的面包甜点店铺之一，在北湖区这边也是很受欢迎的，他们家的各种面包蛋糕等等价格实惠而且口味不错，还会定期推出新品。

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