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- 有一总鱼得要拨皮才能吃不知什么鱼?
有一总鱼得要拨皮才能吃不知什么鱼?
扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀(革鲀科)N***odonseptentrionalis这种鱼最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮,因为这一缘故,必须把皮扒掉才能烹煮,也因此换来了“扒皮鱼”这一俗称。
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