大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海底捞就疫情涨价道歉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海底捞就疫情涨价道歉的解答，让我们一起看看吧。
海底捞为什么会迅速道歉并恢复正常价格？
这个源于海底捞本身的服务体系做的非常好，所以大家可以看看，每次海底捞在出现危机的时候都处理的得当、得体，这个就说明，海底捞有完整的危机处理和公关机制，能在有危机的时候迅速做出回应。
最近这段时间海底捞又一次进入了广大网友的视线，这次不是因为其早有盛名的服务，而是因为价格的问题。
有些人可能觉得海底捞这一会涨价、一会又道歉降价的行为是个败笔，也有说的比较直白的，觉得企业这么做实在是太“掉价”、太丢人了，可事实上海底捞这次的操作可以说是取得了一定程度上的“成功”。
有一个事实我们必须得承认，因为这次疫情的原因，很多行业都受到了影响，其中餐饮业也确实遭受重创，所以也有部分朋友表示适当的涨价是正常的情况。
在现在这个时间段里，不要说企业的***购成本、经营成本，就连我们普通老百姓每天买买菜，也能发现菜价贵了不少。所以在这个节骨眼上，一听说涨价了，很多人的第一反应是“只要不涨太多就好”，因为物价贵了是事实。
而海底捞一贯的“网红体质”也让这次涨价变得一波三折，不少网友对于涨价的商家那是必然的通通不看好，但事实具体如何还真未必跟人们想得一样。
我也是从事餐饮行业的，我就说说我的看法吧，首先在我个人看来，海底捞的涨价行为虽然是市场行为，但是涨的有点不是时候了，毕竟在这个特殊时间，大部分人手里多是不富裕的，
而手里一但不富裕了，那么对于菜价上面就是比较在意的，所以海底捞的这次涨价行为，就成功引起大部分人的不满了，至于海底捞为什么会迅速恢复原价，并向大家道歉也是一种公关行为了，
毕竟海底捞之所以可以成功，主要就是因为消费者认可它的原因，而现在消费者因为涨价的原因不满了，那么海底捞自然就要重新赢回消费者的认可了，而这个认可怎么赢回了，还不就是在菜价上面下功夫吗，
所以海底捞为了自己的生意着想，也要把价格恢复原价并向大家道歉了，那么海底捞的这次涨价行为到底对不对了，又为什么会涨价了，其实在我个人看来，之所以海底捞会发生这个涨价行为
主要就是因为前段时间支出比较多的原因了，而支出一多了，那么为了补回一些损失，也要在菜价上面涨上一点了，但是海底捞没有想到消费者对于涨价行为是那么不满，所以这次的涨价行为也就失败了，
那么海底捞的这次涨价行为到底对不对了，说实话要是从商家角度考虑的话，我认为它的涨价行为是对的，但是涨的确实有点多了，要是涨个1/3左右的话，我估计也就不会发生消费者不满的事情了
最后小结：由于今年的特殊环境影响，所以大部分人收入多是不多的，而这时候餐饮行业要是选择涨价的话，我估计大部分人多是接受不了的，所以为了自己的生意着想，今年也不要乱涨价了
个人认为海底捞最开始涨价是因为疫情导致成本普遍上涨，不仅仅海底捞，很多行业都涨价啦！那么，海底捞一直以服务好深入人心，大家对其涨价更敏感，从商业角度讲海底捞并没有做错，但是随着***发酵，坚持涨价与海底捞商业理念相悖，还不如勇敢道歉刷一波好感度，在消费疲软的大背景下，海底捞此举让我甚至怀疑是自我营销
海底捞为什么会迅速道歉并恢复正常价格？看似因为受到网上的舆论压力，但是本质还是现在的市场承受不了涨价的行为，换句话说说市场不愿意为涨价买单！
1、企业有定价的自由，消费者有选择的自由
产品的价格定价是企业一手决定的，是涨价还是降价都是企业自己的选择，这本无可厚非，是企业自由的选择，但是对消费者来说，是否选择来消费也是自己的自由选择，企业的涨价，消费者有接受和不接受的权利。
所以，企业的涨价并非就是一意孤行，他会考虑消费者的接受能力，价格过高 ，消费者不接受，消费量反而下降，最后获得的营收和利润也许还不如涨价前，所以企业对于涨价一向是比较谨慎的，尤其是大型的企业。
小企业或者是个体户由于决策成本低，马上可以做出来，如果市场不接受，那那么就会马该回去，对于大型的企业而言就要谨慎多了。
2、海底捞迅速到期并恢复价格是因为消费者不接受
我们知道商品的价格是商家和消费者博弈的结果，商家在定价的时候会综合考虑成本，利润率，供需关系以及市场的竞品价格等等，当设定一个价格之后，这个价格还需要和市场磨合，最终会达到一个平衡点，这个平衡点就是商品的正常价格，在没有明显的其他变化时，这个价格一般是不会轻易改变的。尤其是对于提价的行为一向是比较谨慎。
哪怕是因为某些原因导致成本增加，商家要进行提价，但是提多少，这个也是很考究的，因为不知道消费者的接受度如何，商家 可以有一个判断标准，就是通过涨价一段时间后计算营收和利润数据，根据这个数据来评定涨价是否合理。
而这次海底捞涨价时间段，线下的经营数据未必会完全能够判断涨价是否能够被消费者接受，但是综合网上舆论的反馈，海底捞是觉得涨价并不会带来更好的经营效果，反而会丧失一部分客户，甚至是有损企业品牌。总而言之就是涨价不划算，所以才会道歉并恢复原价格。如果涨价后，海底捞生意如常，消费者照常埋单 ，他怎么会理会网上的舆论？有钱难道还不赚？只要线下的消费者认账和认同，网上的网民的意见真的就那么重要吗？
怎么看待海底捞涨价后道歉？
今天，海底捞发布道歉信：海底捞门店此次涨价是公司管理层的错误决策，伤害了海底捞顾客的利益。对此我们深感抱歉。自即时起，中国内地门店菜品价格恢复到今年1月26日门店停业前标准。
早前，针对大家热议的"血旺半份从16元涨到23元，八小片；半份土豆片13元"等涨价情况，海底捞曾回应：涨价是受疫情及成本上涨影响，但整体菜品价格调整控制在6%，
各城市实行差异化定价。
在国家有序推动复工复产，各地出台政策促消费拉内需的这个当口，商家的涨价很快成为了舆论的焦点，或许是处于舆论压力，或许是管理层真的意识到了问题，价格恢复到之前的标准。
首先说说商家或是餐饮业说的“疫情导致的供应链成本及人力成本增加引起的”原因。
供应链方面来说：目前全国高速公路依然处于免费状态，而且近期油价不断下跌，再次进入5时代，运输业目前异常繁忙，高速上大货车流量非常大。看起来在这个供应链上的成本没有增加反而应该是下降了。
再看人力成本，我们知道海底捞对员工非常不错，也是很有情怀的一家企业，疫情档口肯定不会压缩人力节省成本，但是也不会额外增加人力，所以与疫情前相比人力成本没有增加。但这个人力成本是确实客观存在的。
到此，以上就是小编对于海底捞就疫情涨价道歉的问题就介绍到这了，希望介绍关于海底捞就疫情涨价道歉的2点解答对大家有用。
